Kue kegemaran kedua anakku... kalo bikin kue ini...dari belum mateng sudah ditongkrongin...
hihi..terus ludes deh dalam sekejap....
Kue Soes
Bahan Kulit :
250 ml air
125 gr margarin
sedikit garam
150 gr terigu cakra
4 butir telur
Cara Membuat :
1. Rebus air, garam, margarin sampai mendidih
2. Masukkan terigu, aduk sampai kalis. Angkat dari api lalu dinginkan
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok
4. Semprotkan diloyang yang dioles tipis dgn margarin. Oven dengan suhu tinggi selama 30 menit pakai api bawah saja. Jangan buka pintu oven sampai kue soes matang.
Bahan Vla :
200 ml susu cair
50 gr gula pasir
25 gr tepung maizena
sedikit garam
Cara Membuat :
rebus sekaligus semua bahan sambil diaduk sampai kental.
kalau sudah kental angkat dari api tambahkan 2 sdm margarin langsung diaduk2 sampai tercampur rata. Kalau suka tambahkan rhum untuk menambah harum.
Penyelesaia :
1. Masukkan vla kedalam kantong segitiga lalu gunting ujungnya.
2. Lubangi sedikit bagian bawah soes dengan sumpit lalu semprotkan vlanya dari bawah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar