Brownies Kukus..Lagiii..

Resepnya sih sama aja dengan yang kemarin diposting cuma lagi nyoba loyang baru nih...
cantik ya browkusnya...
resepnya ada disini

Bolu Gulung ala Sedap Sekejap

Biasa aku bikin bolu gulung pakai resep Dapur Bunda kali ini nyoba dari buku Cake & Kreasinya Sedap Sekejap. Judul asli 'Sweet Yellow Roll' dan motifnya coretan warna hijau dan orange tapi aku bikinnya sesuai yang biasa aku bikin aja..batik..
dari rasa hampir mirip cuma resep ini bisa pakai loyang 30x30 (diresep sih pakai 26x26) jadi bolu gulungnya bisa lebih besar gulungannya dan lebih panjang daripada resep dapur bunda yang pakai loyang 24x24.

Sweet Yellow Roll
Sumber : Cake & Kreasinya Sedap Sekejap

Bahan :
10 kuning telur
3 putih telur
100 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
50 gr terigu
20 gr susu bubuk
15 gr maizena
(aku 40 gr terigu, 20 gr susu bubuk, 20 gr maizena dan tambah 1\4 sdt baking powder, 1 sc vanili bubuk)
130 gr mentega dicairkan
1 sdm susu kental manis
1\4 sdt pasta pandan
1\4 sdt orange pasta
(aku cuma pakai pasta coklat aja)

Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena (dan baking powder, vanili bubuk)
2. Ambil sedikit adonan bagi 2 bagian, masing-masing ditambahkan pasta pandan dan orange lalu masukkan ke kantong segitiga
3. Sisa adonan ditambahkan margarin cair.
(aku - tambahkan mentega cair dulu baru ambil sedikit adonan lalu tambahkan pasta coklat dan masukkan ke kantong segitiga)
4. Tuang ke loyang kotak 26 cm (aku pakai loyang 30)
5. Semprotkan adonan pasta lalu bentuk motif batik (tips and triknya nyusul yaaaa)
6. Oven sampai matang dgn suhu 170 derajat
7. Angkat, oles selai jeruk, gulung dan padatkan
(aku pakai selai strawberry, tips and triknya nyusul juga ya...)

Donat.. o.. Donat Part 3

Kali ini donatku tambah cantik karena sempet didandanin dulu sebelum masuk perut.
Pakai resep dari sedap sekejap

Donat

Bahan :
400 gr tepung terigu cakra
150 gr tepung terigu segitiga
1 sdm baking powder
1 sdm ragi instan
60 gr gula pasir (menurut aku kurang manis dikit)
3 kuning telur
300 ml air
75 gr mentega
1\4 sdt garam

Topping :
DCC, WCC, mesis, cream, keju, dll sesukanya

Cara Membuat :
1. Ayak tepung dan baking powder, masukkan ragi, gula, kuning telur dan air. Uleni sampai kalis. 2. Masukkan mentega lalu uleni hingga elastis.
3. Diamkan selama 30 menit.
4. Kempiskan adonan, lalu timbang 40 gr (aku 50 gr)
5. Diamkan 10 menit
6. Goreng sampai matang.
7. tim DCC sampai leleh
8. Celup donatnya lalu taburi mesis atau coret-coret dengan wcc