Baso Goreng enak dan Simple

Jangan lupa mencicipi cemilan yang satu ini.... luar biasa enaknya.. kalau aku bikin ini dirumah, harus diumpetin atau di taro di meja makan sedikit demi sedikit, kalau tidak !!  bisa ludessss dalam sekejap sama anak-anakku... nanti pas pulang kerja papanya jadi tidak kebagian deh...


Baso Goreng Enak

Bahan :
1 ekor ikan tenggiri (800gr), diambil dagingnya saja taruh dimangkuk

Putih telur
(gunakan mangkuk yang ukurannya sama dengan mangkuk untuk menaruh daging ikan,
patokannya spt ini : kalau daging ikannya dapat tigaperempat mangkuk maka gunakan putih telur kira-kira tiga perempat mangkuk juga, kurang sedikit boleh tapi kalau lebih sebaiknya jangan)

4 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah (sebaiknya diiris-iris dulu atau ulek aja sekalian)

5 sdm tepung sagu yang bagus

garam, gula, royco, micin dan lada secukupnya sesuai selera
boleh tambah beberapa tetes minyak wijen
minyak sayur untuk menggoreng baso


Cara Membuat :

Blender daging ikan, putih telur, bawang putih dan bawang merah sampai tercampur rata
(gunakan blender daging bukan juicer, kalau tidak ada gunakan tangan untuk mencampur senua bahan, uleni sampai tercampur rata, tapi ingat adonan akan tetap lengket ditangan karena sagu yang dipakai sedikit, kalau sagu banyak nanti basonya keras)

Pindah kan blenderan daging ke wadah lalu beri tepung sagu, garam, gula, royco, micin dan lada secukupnya sesuai selera (boleh tambah beberapa tetes minyak wijen)
aduk-aduk sampai rata

Goreng dalam minyak yang sedang panasnya dengan menyendokkan adonan

Tralalala... trililili... baso goreng enak siap di santap...