Membuat Fruit Cake Bersama Dewi

http://kursuscakestation.blogspot.com/

Kukis Hias

Banyak resep kukis bertebaran di internet.. boleh ambil salah satu yang jadi favorit kamu.

Bisa yang polos, coklat, keju, moka, de el el apa aja bisa

Intinya sih bejek-bejek bahan sampai "bagus" terus giling dan cetak

Lalu masukkan oven sebentar sampai matang (jangan sampai kematangan yaaa)

keluarkan dari oven kemuadian hias permukaannya dengan icing sugar

Kukis Hias Ala Cakestation

Bahan Kukis : 

200 gr mentega / butter

100 gr gula halus (ayak dulu)

1 kuning telur

50 ml air / susu cair

320 ge tepung terigu

50 gr tepung maizena

sejumput vanili bubuk dan baking powder

Cara Membuat Kukis : 

Uleni bahan sampai kalis (klu aku menggunakan sendok kayu, terakhir baru dilanjutkan dengan tangan)

Adonan digiling tebal / tipis sesuai selera (kira-kira 0.5 cm)

Susun di loyang lalu oven sampai matang

Bahan Icing :

200 gr gula halus (ayak)

1 putih telur

1 sdt cuka / air lemon

1 sdt esen kesukaan (misal esen lemon)

Cara Membuat Icing : 

Kocok putih telur sampai sedikit berbuih lalu tuangkan sedikit demi sedikit gula halus

Tambahkan cuka dan esen

Teruskan mengocok sampai adonan menjadi kaku

Bagi menjadi beberapa bagian dan beri setetes warna yang diinginkan

Masukkan dalam plastik segitiga lalu gunting ujungnya sedikit

Icing siap di aplikasikan ke permukaan kukis yang sudah matang

Hias sesuai selera

Terakhir oven lagi sebentar kukis yang sudah dihias supaya icing matang

(jangan pakai api besar nanti lapisan gulanya akan seperti "meledak")

SELAMAT MENCOBA !

Pastel Jagung

CakeStation.Blogspot.Com

Pastel Jangung ini gampang membuatnya, bisa jadi lauk tanpa daging atau cemilan, enak kok, anak-anak suka.. pilih jagung yang manis ya...

Pastel Jagung

Bahan :
6 buah jagung manis (dipipil) jangan pakai jagung kalengan ya...
1 buah bawnag bombay besar di iris
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar diiris (bisa juga ditambah cabe ijo atau paprika)
(bawang putih dan bawang merah boleh di ulek atau iris)
1 batang daun bawang iris
200 ml susu cair low fat
200 ml air
5 sdm terigu
5 butir telur di kocok sebentar
Keju parut (campur Kr**t Quick Melt enak lho)
Saus sambel

 

Cara Membuat :

Tumis bawang dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan semua bahan kecuali terigu, aduk-aduk sampai matang.
Jangan lupa bumbui dangan garam, lada, gula pasir dan separuh parutan keju... terakhir tambahkan terigu, aduk rata.
Matikan api, masukkan telur, aduk rata

Tuang ke pinggan tahan panas taburi sisa keju parut, hias dengan saus sambel lalu oven sampai matang ( tes tusuk sampai lidi kering )

 Yummy....

CakeStation.Blogspot.Com

Resep jangan terlalu kaku ya... kebutuhan bahan bisa diubah-ubah sesuai keinginan, misalnya mau agak lembek, tambahkan susu dan telur... mau agak keras tambahkan terigu..
Selamat mencoba

CakeStation.Blogspot.Com