Tiba-tiba aku jualan Es Kebo dan laku banget... eh tiba-tiba juga aku harus berhenti jualan Es Kebo karena ...hm.. alasannya rahasia ah.,.. hehe
tapi sampai sekarang masih banyak loh yang mencari jajanan yang satu ini...
karena... rasanya enakkkkk banget, suerrrr..... tidak seperti es mambo biasa...
yang ini lembut, tidak membuat leher gatal dan susuuuuu banget....
Karena walaupun pakai pop ice sebagai pemantap rasa tapi pengencernya aku pakai kombinasi dari susu cair, susu kental manis, sirup dan gula cair.
Aku coba share resepnya semoga ada yang ngikutin jejak aku daaaaan ketiban orderan segunung, jadi setiap hari nambah pekerjaan baru yaitu mengikat es mambooooo....
Es Kebo Susu
Bahan :
5 bks pop ice (rasa yang sama)
300 ml susu cair
3-5 sdm penuh susu kental manis
3-5 sdm gula cair\air sirup
sisanya air putih matang, ukur sampai jadi sekitar 1200-1300 ml cairan susu
Plastik es kebo (ukurannya lebih besar dari plastik es mambo yang umumnya langsing)
Cara Membuat :
Campur semua bahan lalu aduk dengan whisk atau blender sampai tercampur rata.
Tuang ke plastik es dan ukur beratnya masing-masing 90 gram.
Lalu simpan dalam kulkas sampai beku.
Satu resep ini bisa membuat kurang lebih 12-14 Es Kebo.
